Um grande um grupo supermercadista do Pará divulgou um comunicado para esclarecer a falta de carne bovina: “Estamos passando por um momento complicado com relação ao bastecimento de carne bovina. Os preços dispararam e o produto está em falta. Os frigoríficos alegam que a exportação do boi em pé e da carne ‘in natura’ para outros países faz o preço subir diariamente. Os preços estão altos, mas o problema não é só conosco, nem há esperança de voltar à normalidade a curto prazo, só restando a todos substituir a carne bovina por outro tipo de alimento”, sugere o supermercado.

Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) apontam  que em novembro a média da arroba do boi saltou de R$160 para R$ 220, isso se deu por conta da autorização dos frigoríficos para exportarem carne para a China, que esse ano teve grande parte do rebanho suíno atingido pela Gripe Suína.

Especialistas afirmam que além da procura por conta das festas de fim de ano, a tendência agora é que o preço praticado anteriormente não volte ao normal tão cedo. Essa situação tem um efeito cascata e acaba por aumentar outras proteínas animais como ovo, frango, peixe e porco. Diante dessa situação o atual governo, por meio da Ministra da Agricultura Teresa Cristina, cogitou a possibilidade de importar carne de outros países, mas visto que a ideia era um tanto quanto absurda, pois o Brasil é um dos maiores produtores de carne no mundo, a Ministra voltou atrás.